初めてお肉屋さんでお肉を買った。
大人の階段をひとつ上った気がする。
汽鍋鶏（チーコージー）を作ってみたくて、数カ月前に鍋を買っていたのだけどなかなか時間が作れず。
というか取り組む気力の余裕がなくて先延ばしにしていたのでした。
実際に作るぞー！と思ってやってみたら、
鍋を買う→鶏肉を買う（骨付きの肉をお肉屋さんでぶつ切りにしてもらった）→しょうがをスライスしたものと一緒に鍋に詰めて蒸す→塩で味を調える→完成！おいしい！
とほぼやることなかった。
澄んでいながらも濃厚なスープとトロトロの鶏肉……体に染みわたるぜ
他の食材で作ってもおいしそう～
汽鍋を蒸している間にお昼ご飯を作って食べました。
西京焼きが安かったのである。
市場で買い物して、料理をしたら元気になった。
商売している人の活気もいいし、野菜や果物・お肉・お魚などの生鮮食品を見ていると生命力を感じる。
このところ仕事などが忙しく全く料理ができていなかった。
久しぶりに自分で作ったものを食べると楽しくて嬉しくてなんだか泣けてきそうだった。落ち着くね。
仕事でしんどい気持ちになってたのだけど、こういう時間が自分にとって癒しだなと気が晴れました。
